YERİM SENİ MATEMATİK

Ev bir okul , evin bölümleri de birer öğretmen olsaydı ; eminim ki bu okulun en aktif , en eğlenceli , en dinamik , en notu bol öğretmeni mutfak olurdu.  Hem de öyle bir öğretmen ki teneffüste bile öğretmeye devam ediyor. 

Biz de ne yazık  ki mutfak genellikle yetişkinlerin vakit geçirdiği bir mekandır.  Önce çocukları mutfaktan uzak tutar, sonra da çocuklarımızı büyüyünce kendi tabağını bile kaldırmamakla, iki yumurta kıramamakla, kedi karnını doyuramamakla eleştiririz. Oysa mutfağın kapıları çocuklarımıza erken yaşlarda açsak ‘’ evin öğretmeni ‘’ daha o dakika başlar anlatmaya.   

MEB  –  Hayatın İçindeki Müfredat

Matematik ile ilgili bilgilere göz attığımızda aslında matematiğin bizim her günümüzde var olduğunu görebiliriz. Matematiğin güncel hayatımızdaki çok önemli bir yeri de temel ihtiyacımız olan beslenme ile ilgilidir. Projemizde kesirler konusunu yemek tarifleriyle , yiyeceklerle birleştirerek kavratabilmeyi amaçladık ve öğrencilerimizle birlikte harika etkinlikler ortaya çıkardık. Denk kesirleri , kesir modellemeyi bir bütünün verilen kesir kadarını bulmayı somutlaştırarak daha kolay öğrenmelerini hedefledik . Projemizle öğrencilerin matematiği sevmeleri ve eğlenerek yaparak yaşayarak öğrenmelerini her zaman kendimize görev bildik. .Matematiği hiç olmadığı kadar somut ve bir o kadar da eğlenceli hale getirerek tadından yenmez bir derse ortak olduk. 

Hadi şimdi bu bölümde birkaç öğrencimizin evine misafir olalım   :)

Aslı’nın Pilav Tarifi

Aslı annesiyle birlikte mutfakta vakit geçirmeyi çok seviyor. Annesi yemek yaparken sürekli onu izliyor ve tariflerde ona hep yardımcı oluyor. Bir gün odasında ödevlerini yapan Aslı mutfağa su içmeye gittiğinde annesinin yemek yaptığını görünce hemen yanına gitmiş ve yine tarifle ilgili sorular sormaya başlamış. Annesi ona pilav yaptığını ve pilav yaparken de kullanılan ölçünün çok çok önemli olduğundan bahsetmiş. Annesinden iyi bir pilav yapmanın püf noktalarını öğrenen Aslı odasına gidip hemen bir kağıt kalem bulup başlamış yazmaya ..

Aslı’nın Pilav Tarifi (4-6 kişilik) 

Tarifini yazmayı bitiren Aslı,  yazdıklarını annesine göstererek başlamış kesirlerle ilgili anlatmaya… Tarifteki pirincin  ölçüsünü yarıya düşürürsek ne kadar su kullanacağını , tarifteki kişi sayısını 3 katına çıkarmak için ne kadar yağ gerektiğini…  

KESİRLERİN MUTFAKTAKİ DÜNYASI

Mutfağı ve Matematiği çok seven Furkan hava çok sıcak olduğu için nefis bir portakal suyu yapmaya karar vermiş. Bunun için bir tarif listesi hazırlamış kullanacağı malzemeler;  

Malzemelerini bir kaba koyup karıştırmaya başlayan Furkan elde etmiş olduğu portakal suyunu bir sürahiye doldurup buzdolabına kaldırmış. Babası eve geldiğinde portakal suyunu büyük bir heyecanla buzdolabından çıkartıp büyük bir bardağa dökerek ve içine buz küpleri ekleyerek babasına ikram etmiş babası portakal suyunu yudumlarken Furkan ise babasına yapmış olduğu limonatanın tüm malzemelerini kesir ölçülerini kullanarak hazırladığını ve en sonunda ise fen bilimleri dersinde öğrenmiş olduğu buz küplerinin katı halden sıvı hale nasıl geçtiğini izlediğini büyük bir heyecanla anlatıyordu.

Babası Furkan’a kocaman bir aferin ve eline sağlık dediğinde Furkan’ın yaşamış olduğu mutluluğu yüzünde görmek her şeye değerdi.

                                    Ezgi ve Lezzetli Pankekleri 

Ezginin o gün canı çok sıkkındı.  Sebebi ise  yine annesiyle babası Ezgi'ye “Küçücük çocuksun,mutfakta ne işin var!” demişti. 

Oysa ki Ezgi'nin tek istediği  sadece pankek  yapmak ve bu pankeklerin tarifini  okulda öğrendiği kesirlerle ifade etmekti.

Ezgi,matematiğe çok düşkündü. Onun için her şey matematikten ibaretti. Zaten bunun için pankek yapmak istemişti. Ama ailesi bu tür davranışlarla onun bu ilgisini gittikçe yok etmeye

başladı. Böylece günler geçti gitti.Ezgi 13 yaşına gelmesine rağmen hala mutfağa giremiyordu. 

Ama ailesine artık bir ders vermesi lazımdı. Bir gün evde ailesi yokken pankek yapmayı denedi. Yaptı ve tadı da harika olmuştu. Bu tarifi kesirlerle ifade etti. 

Ezginin Pankek Tarifi;  

1su bardağının ¾ kadar un

1 paket  hamur kabartma tozunun ½ si ,

1 tam paker Vanilya,

1 su bardağının  ½ kadar süt , 

1 tam yumurta , 

1 tam yemek kaşığı şeker 

Ezgi bu tariften 12 adet pankek elde etti. Bu lezzeti ailesine tattıracaktı. Ve annesiyle babası eve gelince onlara pankekden ikram etti. Her bir kişiye 4 adet pankek düştü. Ailesi

pankekleri çok sevdi. Ve artık onun mutfağa girmesi konusunda ikna oldular..

                       İÇİNDEKİLER

* ÇORBALAR 

MERCİMEK ÇORBASI , TARHANA ÇORBASI , SÜTLÜ PİRİNÇ ÇORBASI

* ARA SICAKLAR 

PATATESLİ ÇITIR BÖREK , NEFİS PEYNİRLİ BÖREK , 

 KALEM BÖREĞİ , PATETES PÜRESİ  , MENEMEN 

* ANA YEMEKLER

 HAKKARİ YÖRESEL DOĞABA YEMEĞİ , ERİŞTE , FIRINDA GÜVEÇ ,

* SALATALAR

MEVSİM YEŞİLLİKLERİYLE YAPILAN ÖZEL SOSLU SALATA 

* TATLILAR 

GÜLLAÇ , EV YAPIMI BAKLAVA , MOZAİK PASTA , VİŞNE SOSLU PASTA , TAVUK GÖĞSÜ , FİNCANDA ÜZÜMLÜ KEK 

* İÇEÇEKLER 

HOŞAF , KAYISI KOMPOSTOSU , REYHAN ŞERBETİ , LİMONATA , AYRAN , SODA AYRAN , TÜRK KAHVESİ , ÇAY 

ÇORBALARIMIZ

ARA SICAKLAR

ANA YEMEKLER

SALATALAR

TATLILAR

İÇECEKLER